Ο Χρήστος Δεσύλλας γεννήθηκε στην Πάτρα και έζησε τα εφηβικά του χρόνια εκεί. Με υποτροφία σπούδασε σε πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, όπου τελείωσε και τις μεταπτυχιακές σπουδές του ως χημικός. Ασχολείται με την έρευνα, ενώ ταυτόχρονα διδάσκει σε δύο πανεπιστήμια, Επιστρέφει στην Ελλάδα μετά από παραμονή ενός έτους στην Ολλανδία, όπου εξειδικεύτηκε στον τομέα των τροφίμων, και αναλαμβάνει τη διεύθυνση βιομηχανίας βρεφικών τροφών.
Αρθρογραφεί σε εφημερίδες για επιστημονικά θέματα, καθώς και για θέματα σχετικά με τα τρόφιμα. Από το 1988 ξεκίνησε τη συγγραφική δουλειά του.
Έχει γράψει μυθιστορήματα διηγήματα και παιδικά. Το βιβλίο του: «Τα ξανθά γεράκια» του κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΑΓΚΥΡΑ πήρε το 1ο Βραβείο Εταιρείας Ελλήνων Λογοτεχνών, κύκλου Μάρκου Αυγέρη.
Από τις εκδόσεις «Ίδμων» κυκλοφορούν το βιβλίο διηγημάτων του «Πέντε έρωτες, έξι εξομολογήσεις» και το μυθιστόρημα «Λεονόρα-Κατά μήκος του Νείλου».